IL DIRIGENTE DEL SERVIZIO
Omissis
Tutto ciò premesso
DETERMINA
- per le motivazioni e le finalità di cui in narrativa –
1) di aggiornare il riconoscimento definitivo all’impresa alimentare “Centro Macellazione dei F.lli D’Addario Remo & Figli s.n.c.” sede legale e stabilimento in C.da Terzi, Comune di Gissi (CH) per le attività di macello e sezionamento per le carni degli ungulati domestici (carni suine);
2) di annullare e ritirare il proprio precedente provvedimento DG11/73 del 04 aprile 2007;
3) di
designare quale laboratorio ufficiale che effettua i controlli ufficiali per
individuare la presenza di Trichinella nelle carni il laboratorio annesso al
macello riconosciuto con il numero IT
4) di confermare per l’impianto di macellazione in oggetto il numero unico di riconoscimento definitivo
IT
2143 M
CE
Ai sensi del 1° capoverso della comunicazione del Ministero della salute,
Prot. DGVA/25842/P del 12/07/06 che raggruppa e riassume tutte le tipologie dei riconoscimenti precedentemente elencati e cioè:
- Impianto: Macello; Categoria: 1, carne degli ungulati domestici (carni suine);
- Impianto: Laboratorio di sezionamento, Categoria: 1, carne degli ungulati domestici (carni suine);
- Laboratorio interno designato per la ricerca di Trichine (Reg. CE n. 1162/2009)
Il Sig. D’Addario Remo, C.F. DDRRME51P09B826B, in qualità di legale rappresentante della Ditta in parola acquisisce la titolarità del riconoscimento dello stabilimento sopra identificato e la titolarità della designazione del Laboratorio interno ed è tenuto a comunicare al Servizio Sanità Veterinaria e Sicurezza Alimentare regionale - per il tramite della Az. ASL competente per territorio – eventuali variazioni delle strutture dell’impianto e di ogni altro requisito di legge nonché tutte le indicazioni sullo stato di avanzamento del percorso di accreditamento del laboratorio. Resta inteso -pena la decadenza della designazione stessa- che la ditta si impegna a produrre nei termini la documentazione richiesta per legge.
5) di notificare copia della presente determina al responsabile della ditta, per il tramite dell’Az. A.S.L. di Lanciano Vasto Chieti che è incaricata del ritiro e conseguente annullamento del precedente provvedimento di riconoscimento;
6) di comunicare l’adozione della presente determina al Sindaco del Comune ove ha sede lo stabilimento in argomento;
7) di trasmettere copia del presente provvedimento al Direttore Regionale della Direzione Sanità, ai sensi dell’art. 16 della L.R. 10 Maggio 2002, n. 7;
8) di pubblicare la presente determinazione sul B.U.R.A..
IL DIRIGENTE DEL SERVIZIO
Dr. Giuseppe Bucciarelli